Pomiar parametrów fizycznych, takich jak temperatura, czy wilgotność względna, jest niezwykle istotny w przypadku branży spożywczej. Monitorowanie tych wartości pozwala odpowiednio zorganizować procesy produkcji, przechowywania i transportu żywności.
Produkcja wyrobów piekarniczych wymaga nieustającego monitorowania wilgotności oraz temperatury. Niedostosowanie warunków od danego etapu produkcji może spowodować obniżenie jakości produktów końcowych.
Monitorowanie klimatu ma istotne znaczenie w produkcji makaronów, zwłaszcza w procesie suszenia oraz magazynowania surowców oraz produktów końcowych. Kontrolowanie i utrzymywanie optymalnych warunków zapobiega powstawaniu wad jakościowym produktu.
Regularna kalibracja zapewnia, że monitorowanie wilgotności i temperatury w produkcji żywności jest zawsze zgodne z wymogami prawnymi i normami.